Как формировать виноград: инструкция для начинающих

Формирование винограда — одна из важнейших задач для начинающих садоводов. Чтобы получить высокий урожай, нужно правильно ухаживать за растением, обрезать куст и формировать его с первых лет жизни. Виноград — это культура, которая требует тщательного внимания к своему росту. При правильной обрезке он будет радовать сочными ягодами на протяжении многих лет. В этой статье мы подробно разберем, как правильно формировать виноград для большого урожая, и дадим пошаговые рекомендации по уходу.

Зачем формируют и обрезают виноград?

Обрезка и формирование — это обязательный элемент ухода, направленный на улучшение структуры куста, повышение его урожайности и качества плодов. Правильно сформированное растение не только выглядит эстетично, но и легче переносит нагрузки. Формирование винограда всегда включает удаление лишних побегов и регулирование количества плодоносящих лоз, что способствует равномерному распределению питательных веществ.

Основные задачи формирования и обрезки винограда:

повышение урожайности. Регулярное формирование лоз помогает добиться более крупных и качественных плодов, поскольку растение не тратит силы на излишние побеги;
укрепление куста. Формирование способствует созданию крепкой и устойчивой структуры растения, что помогает не перегрузить лозы при большом количестве ягод;
уход за виноградом. Обрезка позволяет регулировать вентиляцию и освещение, что уменьшает вероятность возникновения грибковых заболеваний.

Обрезка винограда: как и когда можно проводить?

Нельзя растение формировать как вздумается. Обрезку нужно проводить с учётом сезона и состояния виноградника. Важно принять во внимание множество факторов. Кроме того, обрезка проводится в течение всего года. И каждый сезон имеет свои особенности.

Как формировать виноград: база для начинающих

Формирование — это процесс, который требует терпения и знаний. Для начинающих садоводов важно изучить базовые правила и методики. Особенно, если вы только начали заниматься выращиванием и нужно формировать молодой виноград.

Базовые правила

Удаление слабых побегов. Убирайте все тонкие и слабые лозы, которые не будут отличаться хорошей урожайностью.
Оставляйте основные ветви. На кусте должно оставаться несколько сильных плодоносящих побегов.
Не перегружайте растение. Переизбыток побегов снижает качество урожая, так как виноград не может равномерно распределять силы.
Обрезайте на почку. Лоза должна быть обрезана на уровне одной-двух почек выше нужного узла, чтобы избежать повреждений побега.

Обрезка по сезонам: особенности каждого периода

Правильная обрезка винограда в зависимости от времени года – важный элемент ухода за растением. Каждый сезон накладывает свои особенности на этот процесс. И для того, чтобы лозы винограда хорошо развивались, необходимо учитывать сезонные изменения.

Летняя обрезка

Летом виноград активно растёт, и садовод должен тщательно контролировать этот процесс. Важно, чтобы все питательные вещества направлялись не только на формирование лозы, но и на развитие плодов. Качественная летняя обрезка является гарантом получения большого количества сочных ягод. Правильное регулирование роста куста позволяет предотвратить излишнюю густоту и улучшить освещение лоз.

Удаление поросли. В начале лета, обычно в июне, рекомендуется удалить излишнюю поросль, которая может тормозить развитие плодоносных побегов. Особое внимание следует уделить молодым побегам длиной до 15 см.
Прищипка побегов. В середине лета, когда начинается цветение, проводят прищипку лоз. Это стимулирует цветение и улучшает завязывание плодов. Прищипывание производится на 10 см выше первого соцветия.
Удаление пасынков. На протяжении всего лета проводят регулярное пасынкование, удаляя боковые побеги, которые затеняют кусты и забирают у них силы. Это особенно важно для лучшего проветривания и освещения.
Чеканка. В августе делают чеканку — прищипку верхушек побегов на 15-20 см. Это ускоряет созревание ягод и препятствует чрезмерному росту. Чеканку не следует проводить в засушливую погоду или если виноград повреждён болезнями.
Прореживание листвы. За несколько недель до сбора урожая рекомендуется удалить лишние листья, которые затеняют ягоды. Так плоды получат больше света.

Осенняя обрезка

Осенью обрезка винограда проводится после сбора урожая. Это основная процедура подготовки растения к зиме. В этот период закладывается основа для будущего плодоношения.

Основная обрезка. Ягоды собраны? Самое время убрать старые, повреждённые и ослабленные побеги, которые больше не будут плодоносить. Такая обрезка необходима, чтобы кустику было легче пережить зиму.
Удаление лишней поросли. Важно оставить только самые сильные побеги, которые будут основой для будущих плодов. Обрезают лозы на 6-10 почек (в зависимости от их силы).
Подготовка к зиме. Особое внимание уделяют подготовке растения к зимовке: виноград формируют так, чтобы его было легко укрыть и защитить от морозов.

Весенняя обрезка

Весной виноград начинает просыпаться после зимнего покоя. В это время проводится обрезка повреждённых и слабых побегов. Однако весной необходимо быть осторожным: слишком радикальная обрезка может вызвать «плач» лозы, что ослабит растение.

Обрезка подмёрзших побегов. Весной, когда виноградник только начинает пробуждаться, важно удалить все побеги, которые пострадали от зимних холодов. Это поможет кустику быстрее восстановиться и направить силы на развитие новых ветвей.
Контроль за побегами. В этот период важно не допустить загущения растений. Нужно правильно формировать виноград, удаляя излишние побеги. Они могут помешать равномерному развитию растения.
Осторожная обрезка. Весной нужно быть особенно осторожным. Слишком глубокая обрезка часто заканчивается потерей значительного количества сока, что негативно сказывается на урожайности растения.

Зимняя обрезка

Зимой кустики винограда находятся в состоянии покоя, и в этот период обрезка проводится реже. Однако в регионах с мягкими зимами возможно выполнение некоторых манипуляций, направленных на улучшение состояния растения.

Омолаживающая обрезка. В тёплых регионах зимой можно проводить омолаживающую обрезку, удаляя старые лозы, которые уже не дают урожая, и оставляя молодые побеги.
Формирование штамба. В регионах с мягкой зимой в этот период продолжают формировать штамбовые кустики, которые будут основой для будущего роста.

Таким образом, формирование куста винограда – это круглогодичная задача, которая адаптирована под сезонные особенности. Летом важно контролировать рост побегов и удалять излишнюю поросль, осенью – готовить растение к зиме, весной – аккуратно удалять подмерзшие ветви, а зимой, при необходимости, омолаживать кустик.

Обрезка по годам жизни

Формирование винограда — это процесс, который начинается с первого года жизни растения. Молодой кустик требует особого внимания, чтобы правильно развить основную структуру.

Первый год

На первом году жизни растения важно вырастить сильные и здоровые побеги. В это время оставляют только один или два самых крепких побега, а остальные удаляют. Это позволит молодому винограду сосредоточить все силы на формировании мощной корневой системы и ствола.

Второй год

На втором году жизни растения продолжается формирование основных лоз. Нужно оставить два-три побега, которые будут основой кустика. Эти побеги укорачивают на 2-3 почки. Важно следить за тем, чтобы они росли равномерно и не загущались.

Третий год

На третий год начинается активная работа с будущими плодоносящими ветвями. Оставляют несколько сильных побегов, которые обрезают на 5-6 почек, остальные удаляют. Именно на этом этапе формируется основная структура растения.

Методики формирования

Существует несколько методик формирования молодого куста. Выбор метода зависит от климата, особенностей сорта и предпочтений садовода.

Штамбовый метод

Штамбовый метод предполагает наличие вертикального ствола (штамба) высотой до 1 метра, на котором развиваются боковые ветви. Этот метод используется для сортов, устойчивых к морозам. Штамбовый метод удобен для механизированного ухода за растениями, а также облегчает сбор ягод. Основная обрезка проводится осенью и весной, удаляют лишние побеги и формируют горизонтальные ветви.

Бесштамбовый метод

Бесштамбовый метод используется в регионах с суровым климатом, где винограду требуется укрытие на зиму. При этом методе кустик формируется без вертикального штамба, все побеги располагаются горизонтально. Бесштамбовый метод облегчает укрытие. Обрезка проводится осенью. Удаляются слабые побеги, и формируются горизонтальные лозы для укрытия.

Как правильно формировать виноград в возрасте?

Возрастные растения нуждаются в регулярной омолаживающей обрезке. Со временем старые лозы перестают давать большое количество ягод, поэтому их нужно заменять молодыми побегами.

Удаление старых побегов. Обрежьте все побеги, которым более 4-5 лет, так как они уже не будут плодоносить.
Омоложение растения. Каждый год оставляйте несколько молодых побегов, которые заменят старые ветви.
Контроль густоты. Не допускайте загущения, удаляйте лишние побеги, чтобы растение получало достаточно света и воздуха.

Уход за виноградом после обрезки

После обрезки растение требует особого ухода, чтобы восстановиться и подготовиться к новому сезону. Основные правила ухода включают:

полив. После обрезки важно обеспечить винограду достаточное количество влаги, особенно в засушливый период.
Подкормка. После весенней обрезки рекомендуется внести удобрения, чтобы поддержать рост молодых побегов.
Защита от болезней. Обрезка может стать причиной появления грибковых инфекций, поэтому кустики следует обработать специальными препаратами для профилактики.

Формирование винограда для начинающих: основные ошибки

Чрезмерная обрезка. Удаление слишком большого количества побегов ослабляет растение и снижает урожайность.
Неправильное время обрезки. Обрезка в неподходящее время года может вызвать стресс у растения и привести к его гибели.
Игнорирование слабых побегов. Оставление слабых побегов снижает урожайность, так как они отнимают силы у растения.

Формирование винограда — это увлекательная процедура, которая доступна каждому садоводу. Соблюдение правил помогает увеличить урожайность, укрепить растение и улучшить качество плодов. Следуя базовым рекомендациям и методикам обрезки, можно добиться отличных результатов даже без опыта. Главное — не бояться экспериментировать и учиться на практике.